קורס גידול פטריות
הפטריות הן עולם קסום ומסתורי. רובנו בכלל לא שואלים את עצמנו מי הן ומה הן, אך למעשה הן ממלכה בפני עצמה בטבע, שמקיימת שלל פעולות המהוות אבן בניין לחיים שלנו על פני כדור הארץ. בשנים האחרונות גובר העניין והסקרנות סביב נושא הפטריות וקהלים רבים ומגוונים יוצאים לטבע ללקט פטריות, לומדים לגדל אותן ומשתתפים בהרצאות הנוגעות לתחום.
בקורס נלמד ונתנסה במלאכת ליקוט וזיהוי הפטריות, טכניקות גידול פטריות באופן ביתי, חדשנות בתחום ופטריות מרפא.
הקורס יועבר ע"י חברת ההדרכה להתאהב בפטריות. מיא גינזבורג, בעלת ניסיון וותק של 18 שנים בהדרכה בשטח במסגרת הגופים הירוקים ויוזמות פרטיות. בעלת חברת הדרכה שמובילה את תרבות ליקוט פטריות בארץ ועל דגלה חרטה את הנגשת נושא הפטריות בארץ. אסף רוזנברג, אגרונום ובוגר מכון ויצמן בתחום מדעי החומרים. כיום מנהל מחקר על פטריות פסיכואקטיביות במכון שמיר שבגולן למטרות טיפול במחלות נוירודגנרטיביות (אלצהיימר, דמנציה) ופעיל בתחום הטיפול והמדע שמאחורי השפעתם של חומרים פסיכואקטיביים. מגדל פטריות מאכל ומרפא, מתנסה ביצירת חומרי בניה מבוססי פטריות, תחליפי מזון מבוססי פטריות לתעשיית הפוד-טק ועוד.
סילבוס הקורס:
- שיעור 1 – הרצאה: מבוא לעולם הפטריות
- שיעור 2 – סדנה: גידול פטריות בחצר / גינת הירק ובבית.
- שיעור 3 – סדנה: גידול פטריות בחצר / גינת הירק ובבית.
- שיעור 4 – סיור: ליקוט פטריות בשטח
- שיעור 5 – סיור בחווה לגידול פטריות
- שיעור 6 – סדנה: פטריות כמרפאות ומיצוי
- שיעור 7 – הרצאה: ליקוט פטריות בתרבויות שונות ברחבי העולם + סיכום קורס.
7 מפגשים [כולל סיורים] - ימי שישי - מפגש ראשון 9.2.24
שעות 10:00-13:00
עלות: 2,450 ₪
